Raphael presta serviços de consultoria focado em gestão financeira para pessoas e famílias. Para obter maiores informações poderá acessar o site de sua empresa: 
Rentabilidade é quanto sua empresa lucra anualmente para cada Real investido no negócio.
Lucratividade é quanto sua empresa lucra para cada Real vendido ou faturado.
Vamos a um exemplo:
Vamos considerar que você vai abrir uma franquia de “frozen yogurt” e precisará investir R$ 400 mil para abrir uma unidade que lhe proporcionará um faturamento de R$ 600 mil no ano com uma lucratividade de 30%, ou seja, oferecendo um lucro anual de R$ 180 mil. Com esse resultado, sua rentabilidade ficará em 45% no ano, o que por sinal é um número fantástico.
Fórmulas:
Lucratividade = Lucro / Faturamento (normalmente se utiliza o líquido)
Rentabilidade = Lucro / Patrimônio Líquido